Zeit und Muße bei heißer Schokolade und einem guten Buch. Das liebe ich!

Gestern kam eine Reportage in Arte über Gianluca Franzoni aus Italien, einem Avangardisten in Sachen Schokoladenherstellung. Ich habe Mal per Zufall auf einer Slow Food Messe ein Stücken seiner Schokolade probiert und bin seit dem diesem unvergleichbarem Geschmack verfallen. Er produziert ohne Zucker und ohne Milch. Die Herstellung ist so aufwändig, vergleichbar wie bei den Spitzen Rebsorten von den teuersten Weinen.

mehr Infos unter: http://www.shop-quintessenz.de/shop.php?domori-schokolade

Nach der spannenden Reportage (könnt ihr euch noch eine Woche online ansehen unter  http://www.arte.tv/de/programm/242,day=1,week=4,year=2009.html ) habe ich mit meiner Mutter einen Nachtflohmarkt in Freiburg besucht. Hier habe ich diese zwei süßen Holzfigürchen für sage und schreibe 5 Euro aus den 60iger Jahren erstanden. Sind sie nicht süß?

Außerdem ein Buch von 1963 mit dem Titel: “Die Blumen des Herrn Albin.” Untertitel: “Tagebuch eines Sanftmütigen”

Diese herrlich illustrierte Geschichte handelt von einem armen Junggesellen in einer großstädtischen Hinterhofmansarde, der das Leiseste und Zarteste seines Lebens hütet wie seinen Augapfel: Blumen.

Ob idyllisch oder problematisch, immer sind Albins Erlebnisse mit Blumen, Frauen, Freunden beschwingt durch jene Heiterkeit, die eine höhere Stufe des Menschlichen bedeutet und Zeugnis gibt vom gelassenen Drüberstehen des stilvollen Lebenskünstlers und echten Philosophen.

Ich habe das Buch am heutigen verregneten Sonntag mit einem breiten Grinsen auf dem Gesicht verschlungen…herrlich!!!

Vorher:

Nacher:

Ich hatte den Traum, dass es immer schön in meinem Gärtchen plätschert…

Vom Traum zur Realisierung brauchte es viel Zeit und Muße. Zum Jahresende habe ich dieses Projekt Gott sei Dank abgeschlossen und ich erfreue mich nun täglich an dem entspannenden Wasserspiel.

Alle Fotos und ein kleines Bautagebuch findet ihr hier: bautagebuch_brunnen_1

Nun geht in großen Schritten auf Sylvester zu und wünsche euch an dieser Stelle ein glanzvolles, genußvolles, humorvolles, erfülltes und gesundes Jahr 2009.

Rutscht gut rein, bis im Neuen Jahr, ich freue mich auf euch

Liebe Grüße aus dem Kutscherhaus

Vor Weihnachten habe ich immer gerne das Haus voller Gäste. Zwei Freundinnen waren am Sonntag bei mir zu Besuch und ich habe die Damen mit goldenen Rentieren überrascht. Wir waren uns auch nicht ganz sicher, ob diese Gestalten vom Weihnachtsmann aktzeptiert werden. Wir jedenfalls hatten unseren Spaß mit ihnen…

Die Tage vergehen wie im Flug und ich habe dieses Jahr noch einiges auf meiner Liste, was es abzuarbeiten gibt.

Was mir besonders Spaß an meiner Arbeit macht: Konzepte entwickeln, Scribbeln und mit tollen Menschen zusammen zu arbeiten. Anbei ein Schnappschuß, wie es momentan auf dem Boden vor meinen Schreibtisch aussieht…

Eine junge und sehr talentierte Illustratorin und Textilkünstlerin entwirft und stickt für den Messestand meines Kunden einige textile Kunstwerke. Ich bin sehr gespannt, was sich Dina Rautenberg alles einfallen lässt. Für mehr Infos zur Person: www.dinaeht.de

Heute habe ich erfahren, dass wir mit unserem Marketing E-book für den Award ”HP Circle 2008″ nominiert sind, unter der Kategorie: Best Customer /Market Research Initiative

Das Buch könnt ihr euch hier kostenlos ansehen: http://www.hp.com/sbso/special/doityourself/ebook.html?jumpid=ex_r295_go/marketingebook/kimsmb/1H08DoItYourself/SuccessEbook/021408

Ich werde euch auf dem Laufenden halten, ob wir hierfür einen Zinnteller gewinnen

Bis bald, Grüße aus dem winterlichen Kutscherhaus

Meine Gäste brauchten fast Schneeschuhe, um in die gute Stube zu gelangen.

Damit es richtig schön nach Weihnachten geduftet hat, hatte ich schon mal die Bratäpfel auf den Kamin gestellt.

Butter, Honig, Zimt, Rosinen, Nüsse…riechen winterlich sinnlich.

Es gibt einige Dinge, die fehlen in meinem Haushalt aus Überzeugung. Dazu gehören ein TV, eine Spülmaschine und zwei Kochplatten…

Jawoll, ihr habt richtig gehört. Ich koche auf zwei, anstatt auf vier Herdplatten. Ich bin eine begeisterte Köchin und behaupte schlichtweg, dass ich alles auf 2 Herdplatten zaubern kann.

Gestern gab es:

Blumenkohl-Kokos Suppe mit Ingwerschaum und weihnachtlichen Salbeibutter-Croutons

Rinderfilet mit Kartoffelpüree und karamelisiertem Rahmrotkraut

Bratäpfel mit Zimtstrudeleis

Da meine Gäste nach dem Rezept der Suppe und dem Rotkraut gefragt haben, möchte ich hier etwas aus dem Nähkästchen plaudern.

Einen ganzen Blumenkohl waschen, zerkleinern und in etwas Gemüsebrühe gar kochen. Dazu kommt 1/4 l Milch, 1 Dose Kokusmilch, eine kleine Knolle Ingwer in Stücke geschnitten, etwas Creme Fraiche, schwarzer Pfeffer, Salz und etwas Zimt. Die Suppe mit dem Zauberstab szzzzzzzzzzp szzzzzzzzp szzzzzzzp…ihr wisst schon…

Weißbrot mit Weihnachtsförmchen ausstechen und in der Pfanne mit Butter und frischem Salbei knusprig ausbacken. Damit die Suppe dekorieren und fertig ist die Vorspeise.

Für das Rotkraut 2 Scharlotten und eine Knoblauchzehe in Butter glasig dünsten und mit 6-7 Eßl. Honig bedecken. Nun bei mittlerer Hitze schön karamelisieren lassen. Nicht rühren!

Dazu kommt bestes Rotkraut, einen ganzen Boskop Apfel in kleine Stückchen geschnitten, der Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer, etwas Zimt und das Ablöschen mit einem leckeren Rotwein.

Da hinein ein Gewürzsäckchen gefüllt mit ein paar Nelken, 2 Lorbeerblättern und Kreuzkümmel. Mindestens eine halbe Stunde köcheln, danach Gewürzsäckchen entfernen und vor dem Anrichten etwas Creme Fraiche unterheben.

Bon Appetit!

Was gibt es schöneres, als nach einem Spaziergang bei eiskaltem Wetter einen gemütlichen Abend am Kamin zu verbringen?…

Vor einiger Zeit habe ich zwei zusammenhängende Bilder gemalt und mich sehr gewundert, als ich mich dabei beobachtete, wie ich unter anderem einen Engel malte. Ehrlich gesagt konnte ich damit gar nichts anfangen. Ich habe davor noch nie Engel gemalt und irgendwie war es mir fast peinlich und er erschien mir sehr kitschig. Mittlerweile habe ich mich an ihn gewöhnt und schaue ihn gerne an. Da heute der 2. Advent ist und Engel in die vorweihnachtliche Zeit passen, möchte ich ihn euch nicht vorenthalten…

Ich wünsche euch noch einen entspannten Sonntag und einen guten Start in die Woche.

Weihnachten steht vor der Türe, wie jedes Jahr. Und Weihnachtsdeko? Muss natürlich auch her! Schnell muss es gehen, wie immer halt. Hierzu meine Ideen:

Ich nehme meinen Weihnachtsteddy aus dem Schrank, der sich schon seit vielen Jahren an seinem selbst gestrickten Outfit erfreut und setze ihn vor eine Blumenvase. In der Vase verweilen rote Amarylis, diese liebe ich zur Weihnachtszeit…und schon ist die Küche festlich dekoriert.

Draußen im Garten gibt es noch jede Menge winzige Hagebutten. Schnipp Schnapp, und in null Komma nichts in Ikea Vasen und Untersetzer dekoriert. Ein paar Martini-Äpfelchen und Kerzen aufgereit, achja, einen kleinen Holzesel vom Flohmarkt dazu gestellt und schon ist die Weihnachtsdeko fertig.

Ich halte euch auf dem Laufenden, was mir in vorweihnachtlicher Stimmung noch so einfällt. Versprochen!